南宁信息网
时尚
当前位置:首页 > 时尚

当心了:这种颜色的肉吃了会折寿

发布时间:2019-09-13 20:20:43 编辑:笔名

在问题猪肉上,任凭你苦练眼力,勤学方法,避开死猪肉,躲过病猪肉。正当你自信地想要尝一口健康猪肉的时候,你却发现你又陷入了另一个猪肉问题---母猪肉。母猪肉到底能不能吃?老一辈视母猪肉为洪水猛兽,诱发病患的根源可信吗?

母猪肉长啥样?

母猪猪肉颜色呈深红色,断面颗粒大,手指触摸弹性小;皮厚而硬,表皮毛孔粗大,脂肪色黄,干涩。表皮与脂肪界限难以划清,且肌肉松散,不发达。母猪腹部结缔组织较多,韧性大,不易切割。最明显的外观特征就是母猪乳头较大,而且比较长。母猪肉久煮不烂,肉质粗糙,口感差。

母猪肉上市销售合法吗?

母猪肉因为进价要比普通出售猪肉便宜3-4块钱,因而不少商贩喜欢把母猪肉混在普通猪肉里进行销售赚取较大利润。因为母猪肉并不同于病死猪肉危害人体健康,而且在关于母猪肉有害健康的问题上各方均未达成一致共识,所以监管上一直处在一个比较尴尬的状态。

两部法规的 互掐

根据商务部颁布的《生猪屠宰管理条例实施办法》中 生猪定点屠宰厂屠宰的种猪和晚阉猪,应当在胴体和《肉品品质检验合格证》上标明相关信息。 的规定,只要是经过检疫并标明是母猪肉的,是可以食用的。此外,《中华人民共和国防疫法》中也表明, 母猪肉 检疫后可上市销售。

有意思的是,作为国家强制性条文的强制性标准,国家标准《鲜、冻片猪肉》却规定 公、母种猪及晚阉猪不得用于加工鲜、冻片猪肉。 按此规定,母猪肉又是绝不能上市销售的。

关于母猪肉的投诉一直存在,鉴于执法标准的不明确性,工商执法部门也只是对一些劣质的母猪肉进行查扣、处置。

孩子发烧如何退烧
小儿夜间咳嗽
小儿流鼻血是怎么回事
肾炎为什么夜尿增多